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2012年11月28日 (水)

いずし

25日(日) いずし漬けfish

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鱒ちゃん、今年は173枚におろしました。

 

いずしっていろいろ材料切るのに時間かかるし、漬けるのも

時間かかる。

でも美味しいdelicious 大好物♪

苦手な方も多いですが、酒好きはたいてい好きですよねbeersmile

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1か月後に食べれる楽しみですhappy02

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笹の葉で、腕かぶれたcoldsweats01

 

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北海道」カテゴリの記事

コメント

美味しそう~ゴックン
うんうん お酒好きは好き好き
それにしても 173枚におろしたの?
すご~い 尊敬しちゃう

投稿: peco | 2012年11月28日 (水) 20時31分

pecoさんへ

お酒のつまみにも最高だよねshine

旦那に包丁研いでもらったから、薄く切れたwink
去年一緒にパリ行ったamiちゃんも一緒に漬けたから楽しかったよnote

投稿: ボラ | 2012年11月28日 (水) 23時40分

あ~今年も美味しそう♪
食べた事ないから食べて見たい~
 ↑ ↑
去年と同じコメント??

投稿: そら | 2012年11月29日 (木) 11時03分

ボラさんすごいね、鱒を綺麗におろしてる
173枚、時間かかったでしょう?

チョビ母さんも漬けていたね

私は今年初めて、大根の粕味噌漬けに挑戦しました。暖かいから味はどうかな~?
上手にできたら持って行くね!
ビールとラムも一緒にね、うふふ

投稿: もも | 2012年11月29日 (木) 14時26分

薔薇の様に美しく並べられた鱒ちゃん、美味しそう~~~delicious
生ハムにも見えてきたぞheart04
デッカイドウの年初めはコレが無いと始まらない感じなのかしらん?パラオに持って行っちゃうくらいだもんねsmile
173枚、何人前くらいなの?
ぁ~~、ご馳走になりに行きたい・・・happy02

投稿: micca | 2012年11月29日 (木) 17時40分

「いずし」ってお寿司sign02と思ったけど、1ヵ月後に食べるんだから違うよねcoldsweats01
白いのは大根なのかな?
お野菜切るだけでも大変そうだわ~。

樽で作るなんて、韓国のキムチ作りみたいね~happy02
1ヵ月後に食べられる「いずし」はどのくらいで食べきるんですか~?

投稿: かえまま | 2012年11月29日 (木) 23時33分

そら紀ちゃんへ

お酒大好きsmile紀ちゃん夫妻、きっといずしもお口に合うと思うわ~ん♪
北海道では確か先月末くらいからスーパーでも並んでる。横浜では売ってないよね~きっと東北までなんだろうねcatface

投稿: ボラ | 2012年11月30日 (金) 02時24分

ももさんへ

大根の粕味噌漬け、美味しそうdeliciousももさん、お忙しいのに凄いですhappy02
いずしと物々交換smile

チョビ母さん、今年は鮭だねfish

おろしてるうちにだんだん鱒柔らかくなっちゃうから、今年は切っては冷凍、また切って冷凍しながらで、結局どのくらい時間掛かったかわからないcoldsweats01

投稿: ボラ | 2012年11月30日 (金) 02時49分

miccaちゃんへ

いやん♪そうそう♪パラオ、ニースにも持っていってたぼらぁsmile

あら!ほんと!生ハムにも見えるだすねeye
あーた、じぇったいいずし好きだすよねsmile
デッカイドウのスーパーには、鮭、はたはたのいずしも売ってるよんwink
何人前・・・はっきりわかんないけど、30人前くらいかにゃconfident

投稿: ボラ | 2012年11月30日 (金) 03時01分

かえままさんへ

いずし、漢字だと「飯寿司」お漬け物だけど、ほんとお寿司と間違っちゃうよね~coldsweats01

flairgood白いの大根

毎日いっぱい食べたら、1週間でなくなる(爆)

韓国キムチも食べたーいhappy02

投稿: ボラ | 2012年11月30日 (金) 03時27分

初めまして。
海外出張が多い夫のおかげでJGC家族会員になった"なんちゃって会員"です。
majubiiさんのブログを見ていてボラさんのブログを知りました。
「いずし」と聞いただけでヨダレが出ます(汗)
横浜在住の私は、友人のお母さんが漬けたいずしを初めて食べた時、大感激して(当然酒飲みです)以来、いつかまた食べたいと思っていました。(そのいずしは、鮭といくら、キャベツが漬かっていたような)
パリ、ハワイが大好きなので、いろいろ参考にさせていただきます。

投稿: marty | 2012年12月 6日 (木) 20時03分

martyさんへ

こんばんは。はじめまして。
コメントありがとうございますnote

海外出張shine素敵ですねlovely
私は万年平JGCです(^-^;
majubiiさん、ブログを始めた当初から、もう丸5年以上仲良くさせていただいてますheart5年前のJGC修行の際もいろいろ教えていただきましたconfident

パリ、ハワイhappy02
もう何度でも行きたい素晴らしいところですよね。
ハワイは4年近く行ってないので、すごく行きたいです☆

>当然酒飲みです
(爆)happy02
いずしは本当に酒好き人間にはたまらないですよね~smile
お魚も美味しいですが、漬かったお野菜も(うちもキャベツ入れてます)かなり美味しいdelicious

これからもよろしくお願いしますconfident

投稿: ボラ | 2012年12月 7日 (金) 00時46分

けこたん家の「いずし漬け」の様子の写真を
勝手に借りて、ブログに載せちゃったけど
大丈夫だった?? もし不都合があれば消すので
教えてね。 事後承諾でごめんね><

投稿: そら | 2012年12月12日 (水) 06時11分

そら紀ちゃんへ

さっき紀ちゃんとこにも書いたけど、写真全然OKoksmile
ご紹介いただき、ありがとうhappy02

あと13日で食べれるわんdelicious
今は樽、雪に埋まってる(笑)
またすごい雪積もったよsnow

投稿: ボラ | 2012年12月12日 (水) 16時06分

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