マルセイユのビスケット「ナヴェット」

大好きな番組、NHK世界ふれあい街歩き

マルセイユ編でも紹介されていた『ナヴェット』。

“かじるとしっかりした

歯ごたえで、オレンジの

香りがほんのりただよう、

マルセイユオリジナルの

ビスケット。

ナベットは、「聖母マリアの木像がマルセイユの港に

落ちたので、マリア様が船乗りの守護になった」という

言い伝えを守るため、１８世紀にマルセイユのパン屋さん

によって考案されたそうです。

マルセイユでは、毎年２月２日の聖母マリアの清めの日に、

ナベットを食べてお祝いをします。

この日は海の祭りの日でもあります。ナベットの細長くて

１本筋が入っている形は、小舟をかたどっています。

ナベットは１年以上日持ちするため、船乗りはお守り兼

保存食としてポケットに入れて航海するそうです。”

～ふれあい街歩きより～

マルセイユではナヴェットを食べてみなくては

せっかくなので、上記にある考案されたマルセイユでいちばん

古いパン屋さんへ

１７８１年創業

Four des Navettes フール・デ・ナヴェット

プロヴァンスプリントの民族衣装(かな？)を着た

お人形もかわいらしいショーウインド

店内にはナヴェットがいっぱい

ショーウインドに飾られてある缶入りもありますが、

バラでも購入OK♪

マダムが紙袋に入れてくださいます。

料金表は店内２箇所に

ナヴェットひとつ・・・？ユーロ

料金表を見ると、６個で４ユーロ？？？

ひとつは０．６６ユーロ(約９０円)になるのでしょうか。

曖昧で申し訳ありません

サイトを見てみると、Four des Navettes(フランス語、英語)

箱入りでは

　１２個

　１７ユーロ

になっておりました。

VISA、

MasterCard

払いOK

記帳ノートあり。

私も記帳して

きました。日本語で

ナヴェットの他にバゲットなどのパンも置いてあります

Four des Navettes フール・デ・ナヴェット

136 rue Sainte MARSEILLE

・月曜～土曜　７:００～２０:００

　日曜、祝日　 ９:００～１３:００

　　　　　　　　 １５:００～１９:３０

ナヴェットはというと、う～ん私はちょっと苦手

旦那は「うまい」

けっこう好き嫌いが分かれるお味かもです。

街歩きではマルセイユでしか買えないと・・・しかしその後に

訪れた南仏の町々のお菓子屋さんでも売っておりました

調べ不足

でもまあいいや、この老舗の味が本来のナヴェット♪

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