バレンタインはガトーショコラ♪

壊れました

ハンドミキサー

昨年クリスマスに生クリームを

泡立てていると、妙に飛ぶ。

キッチンが固まっていない

生クリームだらけになりました

よく見ると、ビーター(かくはん羽根)の一箇所が折れてました。

１５年ほど使った

ハンドミキサーよ

さようなら～

一昨日買ってきました。

こういった物は形変わらないのですね。

速度調節

４段階

古い物となんだ

変わりはありません。

重量が２０ｇだけ

増えたくらいでした(笑)。

バレンタインデーには毎年

『ガトー・ショコラ』

作っています。

簡単

かなり評判が良いので、

ちょっと作り方でも載せてみます

　☆　材料　☆

・ブラックチョコレート　２００ｇ

・無塩バター　１５０ｇ

・卵黄　４個分

・卵白　４個分

・薄力粉　５０ｇ

・砂糖　１００ｇ

私は甘党ではありません

ので(党)、お砂糖は

半分以下の４０ｇで作ってます。

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ポイント

卵白の泡立てを十分に！

お砂糖はグラニュー糖が

今回はパリで買ってきた

クレーム・ドゥ・マロン

(栗のペースト)

があるので、これも

入れてみようかと

レシピ先は

随分昔に買った本ですが、

まだ売っているみたいです。

「non-no お菓子基本大百科」

未だかつてない珍しいブログ記事でした

おしまい

皆さまステキなバレンタインデーをお過ごしください

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