アイヌネギ

桜、梅、山菜まで今年は早い北海道

毎年ゴールデンウイークは近郊の山へ山菜採り。

ミツパ＆シドキ

・別名　　シドケ、キノシタ、トウキチロウ

続けて読むと木下藤吉郎　秀吉の大好物でもあったそう

です。

・正式名　モミジガサ

葉がもみじに似ています。

北海道の春の山菜の王者は

アイヌネギ

もうこんなに大きく

なっています。

やはり平年より

２週間ほど早い

成長です。

別名「行者ニンニク」　　行者ニンニク物語

その昔、修行僧が食べていたのでこの名前。

スーパーでは「ヒトビロ」の名で売っている、貴重でお高く

ニンニク臭いとっても美味しい山菜です。

今年も食べれて良かった

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