オペラ座のハチミツ

PARIS　オペラ座のハチミツ

2004年、NHK「地球に好奇心・パリの空の下ミツバツが

舞う～もうひとつの花の都～」で、私は始めて知りました。

パリのど真ん中でハチミツが採れるとはビックリでした。

巣箱の数は５個。

１年で３００ｋｇ以上のハチミツを収穫。

１６年前からオペラ座の売店に置いてあるそうです。

２０数年前に、オペラ座の小道具係が屋根にたまたま巣箱

を置いたところ、一週間でたくさんの蜜が採れ、それ以来

オペラ座の屋根で養蜂を続けているそうで・・・

オペラ座のハチミツは、街路樹のマロニエ、ニセアカシア、

菩提樹や庭の花、ハーブなど様々な花の蜜が混ざりあっ

ている百花蜜です。

最近ではガイドブックで紹介され、「世界ふしぎ発見」の

クエスチョンにもなっていました。

Les Abeillesレ・ザベイユパリ１３区にあるハチミツ専門店

HPにはハチミツに関することがいろいろ載っています。

さて、オペラ座のハチミツのお味は？

甘い、とっても甘い、甘すぎるくらい甘かったです♪

空っぽになっても瓶のパッケージが可愛いので、大事に

とってあります。

２００６年７月に購入　14.5ユーロ